Herzlich willkommen
Nächste Anlässe
Samstag 1. Juni 2024 (Degustation)
Samstag, 7. September und
Sonntag 8. September 2024
(bewirtetes Räbhüsli)
Herzlich willkommen auf unserer Website.
Wir – Geier Rebbau & Weine stehen für soliden Rebbau und lokale Weine.
Unsere Weine - AOC Schaffhausen
Frisches, fein
strukturiertes Bouquet, ausgewogen im Gaumen.
Serviertemperatur
11 – 13° C
Trinkreif. Apérowein, Käseplatten, Fisch
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 11.00
Wilchinger Riesling – Sylvaner, 75cl
Frisches, fein
strukturiertes Bouquet, ausgewogen im Gaumen.
Serviertemperatur
11 – 13° C
Trinkreif. Apérowein, Käseplatten, Fisch
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 6.80
Wilchinger Riesling – Sylvaner, 50cl
Kontrollierte Maischengärung. Bouquet fruchtig, aromatisch, gehaltvoll und angenehm im Gaumen.
Serviertemperatur
15 – 18° C
Trinkfertig.
Ideal zu kalten Platten und allen Fleischgerichten.
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 7.20
Hallauer Beerli Pinot Noir, 50cl
Traditionelle Maischengärung
Kräftiges Rubinrot mit Aromen
roter Beeren und Kirschen
Breiter Gaumen, ausgewogen balanciert
Serviertemperatur 16-18° C
Trinkfertig ideal zu Fleisch oder einfach so
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 8.00
Selektion Pinot-Noir, 50cl
Kontrollierte Maischengärung. Rubinrote Farbe, Bouquet beerig und kraftvoll, nuancierte Noten
Serviertemperatur
16 – 18° C
Trinkreif.
Empfohlen zu rustikalen Gerichten, gut passend zu italienischer Küche.
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 14.50
Hallauer Spätlese Pinot Noir, 75cl
Traditionelle Maischengärung. dunkle, rubinrote Farbe, aromareiches, volles Bouquet, angenehmer feiner Gerbstoff, anhaltend.
Serviertemperatur 18° C
Trinkreif. Passend zu Fleisch- und traditioneller Küche, aber auch zu Pasta und Pizza.
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 22.00
Hallauer Tradition Pinot Noir, 75cl
Schöne Kombination aus fruchtigen Pinot-Noir und rauchiger Holzaromatik. Im Gaumen elegant und kräftig.
Serviertemperatur 18° C Trinkreif.
Bis 24 Monate im traditionellen Barrique ausgebaut.
Gekeltert:
Markus Hedinger
CHF 22.00
Barrique Pinot Noir, 75cl
Unsere Edelbrände
Trauben
Mirabellen
Quitten
Pflümli
Marc
Zwetschgen
Reneclaude
Williams
Trauben
Mirabellen
Quitten
Pflümli
Marc
Zwetschgen
Reneclaude
Williams
Trauben
Mirabellen
Quitten
Pflümli
Marc
Zwetschgen
Reineclauden
Williams
Edelbrandspezialitäten aus dem eigenen Obstgarten.
Vollreife Früchte, zum richtigen Zeitpunkt geerntet, sind die Grundlage für die selbst eingemaischten Früchte.
Gebrannt wird bei der renommierten Distillerie Zimmerli, Hallau.
Preis
50 cl Flasche CHF 21.-
Über uns
Unser Rebberg hat Tradition und Geschichte. Bereits unser Grossvater bewirtschaftete die Reben mit grosser Leidenschaft.
In diesem Sinne führen wir die Tradition weiter, zusätzlich noch mit einem Obstgarten. Mit grosser Freude bearbeiten wir rund 50 Aaren Reben. Wir arbeiten nach strengen IP-Richtlinien um damit eine Top-Qualität zu erzeugen.
In Hallau (Lagebezeichnung Schumpen) wächst der Pinot Noir, am Wilchingerberg (ebenfalls Lage Schumpen), mit herrlicher Aussicht über den Klettgau gedeihen die Rebsorten Pinot Noir, Riesling-Sylvaner und auch die Früchte des Obstgartens.
Unser Pinot Noir und Riesling-Sylvaner Traubengut übergeben wir zur Kelterung an die Sunneberg Kellerei.
Alle Weine und die Spirituosen werden durch uns vermarktet.
Der gemütliche Sitzplatz am Wilchingerberg lädt mit einem Glas Wein zum verweilen ein.
Kontakt
Besonders wichtig ist und der persönliche Kundenkontakt, darum betreiben wir keinen Onlineshop. Wir bitten Sie Ihre Bestellung per Mail oder Telefon an uns zu senden.
Lieferung, Mengenrabatte, Gastronomiepreise usw. werden individuell ausgehandelt.
Danke für Ihr Verständnis
Geier Rebbau & Weine
Werner Geier und Anita Gloor
Gehringerstrasse 16
8215 Hallau
Schweiz
Telefon +41 79 537 04 69
info@geier-weine.ch
Agenda
Samstag 1. Juni 2024, Degustation bei uns in Hallau im «Schumpen» in den Reben. Ab 13.00 Uhr gratis Degustation unserer Weine.
Samstag, 7. September und Sonntag 8. September 2024, bewirten wir das «Räbhüüsli Hallau» hinter der Bergkirche St.Moritz. Samstag ab 12.00 Uhr, Sonntag ab 11.00 Uhr Festbetrieb.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
«Schumpen» Aussicht und Lageplan
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